|
|
Exotische Kipspiesjes Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. kipfilet; 250 gr. pasta naar keuze; 200 gr. witte kool; 200 gr. spruitjes; 2 paprika′s; peper en zout; chilipoeder; kerriepoeder; herbes de provence; 2 teentjes knoflook; sojasaus; 1 dl bouillon; perzik uit blik; olie
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes en rijg deze om en om met de perzik op de prikkers. Besprenkel de spiesjes met olie. Kruid met peper en zout, chili- en kerriepoeder en herbes de provence.
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar. Maak de spruiten schoon en kook deze beetgaar. Snijd de witte kool fijn . Snijd de paprika in fijne reepjes.Grill of bak de speiesjes. Verwarm de wok, schenk 1 el olie in de wok en laar deze heet worden. Roerbak hierin de knoflook, witte kool en de paprika. Voeg de spruiten en de pasta toe en kruid hetzelfde als de kipspiesjes. Voeg de bouillon toe en laat het gerecht nog even doorpruttelen. Naar smaak nog eventueel kruiden toevoegen. Leg op een bord een beetje van deze pasta en leg hierover de spiesjes.
|
|
|